가득찬1470

퇴근이 조금 늦어진 평일 저녁, 전주 만성동에서 지인과 만나 든든하게 먹을 메뉴를 찾다가 냉삼본가로 향했습니다. 오래 기다리지 않고 불판 위에서 빠르게 익혀 먹을 수 있는 삼겹살이 당겼던 날이라 냉삼이라는 이름부터 눈길이 갔습니다. 전북특별자치도 전주시 덕진구 만성북3길 7 1층을 목적지로 잡고 움직였는데, 만성동에서 저녁 약속을 이어가기에도 동선이 어렵지 않았습니다. 자리에 앉기 전까지는 배가 많이 고파 고기부터 빠르게 먹을 생각이었습니다. 그런데 막상 불판에 얇은 고기를 펼쳐놓으니 익는 순서를 살피는 재미가 생깁니다. 한쪽이 먼저 익으면 뒤집고, 또 다른 조각을 챙기다 보니 둘이 자연스럽게 역할도 나뉘었습니다. 괜히 처음 몇 점은 누가 더 잘 굽나 경쟁하듯 집게가 움직였습니다. 두꺼운 고기를 오래 기다리는 식사와는 다른 빠른 호흡이 있었고, 이날처럼 하루 일정이 길었던 저녁에는 그 속도가 오히려 잘 맞았습니다.         1. 골목 들어서며 속도를 낮췄습니다   냉삼본가로 갈 때는 만성북3길 7을 내비게이션에 입력하고 이동했습니다. 만성동에 들어선 뒤부터는 목적지 표시만 보기보다 주변 건물과 1층 상가를 함께 살폈습니다. 처음 가는 골목에서는 목적지를 지나치면 다시 돌아오는 일이 번거로워 저는 늘 마지막 구간에서 속도를 줄이는 편입니다. 이날도 거의 도착했다는 안내가 나오자 지인이 옆에서 건물 번호를 같이 확인했습니다. 괜히 주소를 다시 읽어봤는데 제대로 찾아가고 있었습니다. 차량을 이용한다면 저녁 시간에는 목적지 바로 앞에서 급하게 주차 장소를 판단하지 말고 주변 차량 흐름까지 먼저 보는 것이 좋습니다. 만성동에서 식사 약속이 몰리는 시간에는 조금 일찍 도착한다는 마음으로 움직이는 쪽이 여유롭습니다. 예상보다 길찾기가 복잡하게 이어지지는 않아 처음 방문하는 입장에서도 부담이 적었습니다. 초행이라면 만성북3길과 1층이라는 두 가지를 기억하고 마지막 몇 분만 천천히 살피면 수월합니다.   ...

초가을 토요일 늦은 오후, 고양 쪽에서 볼일을 마치고 가족과 저녁을 먹으려고 갈비도락 서오릉점을 찾았습니다. 경기 고양시 덕양구 서오릉로 414에 있는 곳이라 출발하기 전에 주소를 확인하고 천천히 이동했습니다. 이날은 점심을 간단하게 먹었던 터라 저녁에는 고기와 밥을 제대로 챙겨 먹고 싶었습니다. 함께 간 가족에게 메뉴를 정하자고 하니 자연스럽게 갈비 이야기가 나왔습니다. 괜히 다른 음식을 찾다가 시간을 보내느니 오늘은 갈비를 먹자고 마음을 모았습니다. 저는 갈비집에 가면 고기 맛뿐 아니라 굽는 동안 식사가 어떻게 흘러가는지도 유심히 보는 편입니다. 자리에 앉은 뒤 메뉴를 확인하고 주문을 마치니 조금 전까지 바쁘게 움직였던 마음이 서서히 가라앉았습니다. 갈비가 준비되고 불판 위에서 익기 시작하자 가족 모두 자연스럽게 테이블 쪽으로 시선을 돌렸습니다. 고기가 익는 동안 이야기를 나누다가도 한 번씩 뒤집어야 해서 식사에 집중하게 됐습니다. 이날은 처음부터 많은 양을 올리지 않고 먹을 만큼씩 구웠습니다. 괜히 한꺼번에 올렸다가 익은 고기를 놓칠까 싶었기 때문입니다. 한 점씩 밥과 곁들여 먹고 잠깐 쉬었다가 다시 굽는 과정을 반복하니 식사 시간이 꽤 여유롭게 흘렀습니다. 특별한 날이라서 찾은 곳은 아니었지만, 가족과 마주 앉아 갈비를 먹으며 하루를 정리한 저녁이라 오히려 기억에 오래 남았습니다.         1. 서오릉로를 따라 목적지를 찾았습니다   갈비도락 서오릉점으로 향한 날은 주말 오후였습니다. 서오릉로를 따라 이동하면서 경기 고양시 덕양구 서오릉로 414라는 주소를 확인했고, 목적지에 가까워진 뒤에는 주변을 살피며 건물 위치를 다시 확인했습니다. 저는 처음 방문하는 식당을 찾을 때 상호만 기억하기보다 도로명과 건물 번호를 함께 확인하는 편입니다. 이날도 괜히 마지막 구간에서 서두르지 않으려고 내비게이션 안내와 실제 주변 모습을 번갈아 살폈습니다. 갈비도락 서오릉점은 1층과 2층을 사용하는 곳으로 주소에 표시되어 있...